\u201eZ dowcipnych s\u0142\u00f3w m\u0105drych ludzi mo\u017cna cz\u0119sto nauczy\u0107 si\u0119 wi\u0119cej ni\u017c z powa\u017cnych\u201d \u2013 twierdzi\u0142 Georg Lichtenberg (1748-1799) niemiecki satyryk, aforysta, krytyk sztuki, matematyk i fizyk. Trudno nie przyzna\u0107 mu racji i nie potwierdzi\u0107 aktualno\u015b\u0107 tego pogl\u0105du. Kiedy turysta z go\u015bciny zak\u0142adu gastronomicznego i co jest kryterium tego wyboru?<\/p>\n
lipiec-wrzesie\u0144\/3(3)2020<\/pre>\nPoruszaj\u0105c si\u0119 znakowanymi szlakami turystycznymi,\u00a0 niekiedy nie mamy du\u017cego, a w\u0142a\u015bciwie \u017cadnego wyboru.\u00a0 Nie jest to jednak problem, gdy spotykamy obiekty turystyki kwalifikowanej, cho\u0107by schroniska g\u00f3rskie\u00a0 czy stanice wodne PTTK. Proponuj\u0105 one przewa\u017cnie niewyszukane\u00a0 (a w\u0142a\u015bnie takie oczekiwane) potrawy, a r\u00f3wnocze\u015bnie specyficzn\u0105 atmosfer\u0119, tworzon\u0105 pospo\u0142u przez \u017cyczliwych gospodarzy i go\u015bci \u201eprawdziwych turyst\u00f3w). W miastach, miasteczkach maj\u0105c du\u017ce mo\u017cliwo\u015bci wyboru kierujemy si\u0119 cz\u0119sto blisko\u015bci\u0105 lokalu (po\u015bpiech), cenami, ale te\u017c poszukujemy\u00a0 pewnych wyj\u0105tkowo\u015bci \u2013 zar\u00f3wno w potrawach, jak i w wystroju obiekt\u00f3w. Przy drogach szybkiego ruchu i na dworach kolejowych niestety zbyt cz\u0119sto powstaj\u0105 plac\u00f3wki gastronomii sieciowej z takim samym wystrojem i jad\u0142ospisem \u2013 od\u00a0 Tatr do Ba\u0142tyku.<\/p>\n
A jak dawniej bywa\u0142o? W czasach PRL w\u0142adze\u00a0 ustala\u0142y terminy otwarcia i zamkni\u0119cia sezon\u00f3w turystycznych. I cho\u0107by w kwietniu czy pa\u017adzierniku panowa\u0142y upa\u0142y, to w wielu miejscowo\u015bciach wczasowych by\u0142o wszystko zamkni\u0119te\u00a0 na k\u0142\u00f3dk\u0119.<\/p>\n
Uzdrawianiem us\u0142ug\u00a0 turystycznych zajmowa\u0142y si\u0119 w\u0142adze. \u201e\u017byczliwy\u201d im i wnikliwy satyryk ze \u201eSzpilek\u201d zauwa\u017cy\u0142, \u017ce sami\u00a0\u00a0 tw\u00f3rcy sk\u0105din\u0105d wznios\u0142ych hase\u0142 \u00a0orientowali si\u0119, \u017ce nie by\u0142y one mo\u017cliwe do wprowadzenia \u00a0w \u017cycie. Dlatego \u00a0has\u0142o \u00a0\u201eklient ma zawsze racj\u0119\u201d szybko zmieniono na \u201eklient ma racj\u0119\u201d, a wkr\u00f3tce zast\u0105piono wezwaniem \u201eb\u0105d\u017a uprzejmy, b\u0119dziesz dobrze obs\u0142u\u017cony\u201d<\/p>\n
Trudno w to uwierzy\u0107, ale jeszcze w latach 80. XX w. postulowano wytypowanie restauracji\u00a0 z uprzejm\u0105 obs\u0142ug\u0105 \u2013 dla turyst\u00f3w zagranicznych. Ta idea dotar\u0142a do zagranicznych medi\u00f3w i o\u015bmieszy\u0142a nasz kraj. Satyrycy byli jednak odwa\u017cni cytuj\u0105c rzekom\u0105 wypowied\u017a polskiego turysty przybywaj\u0105cego z wycieczki zagranicznej \u201enie da si\u0119 \u017cy\u0107 na zachodzie, gdy\u017c tam nie ma \u017cadnych problem\u00f3w\u201d. (\u201eKaruzela\u201d 1980)<\/p>\n
A na co dzi\u015b narzekamy, wszak to jedna z naszych cech, szcz\u0119\u015bliwie\u00a0 nie tylko Polak\u00f3w. A mo\u017ce czego jako tury\u015bci oczekujemy na naszych turystycznych szlakach?<\/p>\n
Jan Pawe\u0142 Piotrowski<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\u201eZ dowcipnych s\u0142\u00f3w m\u0105drych ludzi mo\u017cna cz\u0119sto nauczy\u0107 si\u0119 wi\u0119cej ni\u017c z powa\u017cnych\u201d \u2013 twierdzi\u0142 Georg Lichtenberg (1748-1799) niemiecki satyryk, aforysta, krytyk sztuki, matematyk i fizyk. Trudno nie przyzna\u0107 mu racji i nie potwierdzi\u0107 aktualno\u015b\u0107 tego pogl\u0105du. Kiedy turysta z go\u015bciny zak\u0142adu gastronomicznego i co jest kryterium tego wyboru? lipiec-wrzesie\u0144\/3(3)2020 Poruszaj\u0105c si\u0119 znakowanymi szlakami turystycznymi,\u00a0 niekiedy nie mamy du\u017cego, a Continue Reading<\/a>","protected":false},"author":5,"featured_media":25758,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-25752","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dawniej-bywalo","cat-87-id"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25752","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=25752"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25752\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25933,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/25752\/revisions\/25933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/25758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=25752"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=25752"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/turysta2.pttk.pl\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=25752"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}